Das Gütesiegel von Faitrade ist die weltweit bekannteste Sozial-Zertifizierung für fairen Handel. Inhaber des Siegels ist die Fairtrade Labelling Organization International (FLO); sie legt entsprechende soziale, ökonomische und ökologische Standards fest und kontrolliert diese.  Mit dem Konsum von Fairtrade Produkten sichert man garantierte Preise für Produzenten, faire Arbeitsbedingungen, das Verbot von Kinderarbeit, nachhaltige Anbaumethoden und die Realisierung sozialer Projekte beim Erzeuger. Am Beispiel Kaffee wird der individuelle Nutzen für jeden an der Prozesskette Beteiligten deutlich. Kaffee ist das wichtigste Agrargut im globalen Nord-Südhandel und nach Erdöl der zweitwichtigste Exportrohstoff.  

Fairtrade-zertifizierte Kaffeebohnen stammen ausschließlich von regional ansässigen Kleinbauernfamilien. Kleinfächiger Mischanbau kommt in der Regel ohne Pestizide und künstlichen Dünger aus und weist eine deutlich günstigere CO²-Bilanz auf als Monokulturen. Das Fairtrade System fördert darüber hinaus gezielt der Bioanbau. Fairtrade Kaffee ist somit generell umweltverträglicher hergestellt als konventioneller Kaffee.  Beim biologischen Anabau erfolgt der Schädlingsschutz ausschließlich manuell. Die ökologische Landwirtschaft kann aber nur funktionieren, wenn die Produzenten für den Mehraufwand ausreichend entschädigt werden. Besiegelter Kaffee garantiert den Bio-Bauern rund das Doppelte des aktuellen Weltmarktpreises. Im Gegenzug erhält der Konsument absolute Premiumqualität aus nachhaltigem, ökologischen Anbau. Gleichzeitig generiert der Kaffeegenießer vielfältige Mehrwerte für die Anbauregion. 

Neben Kaffee unterstützt das Fairtrade Gütesiegel viele weitere Nahrungsmittel wie z.B. Tee, Kakako, Südfrüchte und Fruchtsaft, Honig, Mais, Wein etc. Typischerweise ist diese Produktpalette größtenteils auch im Cateringangebot eines Messestandes enthalten und bietet damit eine ideale Gelegenheit zur nachhaltigen Optimierung Ihres Messeprojektes durch ökologische Fairtrade Produkte. Weitere Infos unter [1] www.fairtrade.net